为了改善同学们的伙食，假期期间学校领导果断决策，对学校食堂进行了招标，通过招标，引进两家经营者经营学校食堂，目的是引进竞争机制，改变经营模式，提高膳食服务质量和服务水平。

新学期开始了，当同学们走进校园的时候，果然发现学校餐厅以崭新的面貌呈现在他们面前。

首先让同学们看到的是餐厅外诱人的餐饮广告和欢迎标语。进到餐厅一看，更是品种丰富，香味扑鼻。这里不仅有四川特色、江南风味、山西小吃、京津一绝，更有数不尽的果汁、豆浆、花生奶、豆腐脑、胡辣汤等各种粥类，千层饼、鸡蛋饼、豆沙饼、酱肉饼、手抓饼、烧饼、酥饼类多不胜数。各类快餐、套餐、盖浇饭、面包、蛋糕、馒头、花卷、包子、小炒和刀削面、烩面、拉面、水饺、馄饨等一应俱全。另外还增设了少数民族窗口。还真有点让人眼花缭乱，无所适从。

餐厅不仅品种丰富，价格也比较合理。食堂的服务员也穿戴着整洁的工作衣、帽和卫生口罩，热情招呼同学们的光临，服务态度大为改观。通过近期走访和数据显示，就餐率和同学们的满意率大大提高。看来真的是：不比不知道，竞争见奇效。学生得实惠，商家热情高。

目前引进的两家餐饮经营者均已办理了《餐饮服务许可证》和从业人员《健康证》，餐厅管理工作逐步走向规范化。有理由相信，只要是同学们认可的，我们就一定要做好。食堂经营者也有信心让同学们在学校餐厅吃饱，喝好，不想家。

膳食科